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Mini Shell
Mini Shell
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s.onload = function(){
function setupSlideIn() {
var divSlidein = document.createElement("div");
divSlidein.id = 'slidein';
document.body.appendChild(divSlidein);
}
if( document.readyState !== 'loading' ) {
setupSlideIn();
} else {
document.addEventListener('DOMContentLoaded', setupSlideIn, false);
}
};
var g = document.getElementsByTagName("head")[0];
g.parentNode.insertBefore(s, g);
// targeting
var jadTargeting = {};
var noTargetingKeys = ['slots'];
for (var k in dataLayer[0]) {
if (noTargetingKeys.indexOf(k) === -1) {
if (typeof dataLayer[0][k] === 'string') {
jadTargeting[k] = [dataLayer[0][k]];
} else if (Array.isArray(dataLayer[0][k])) {
jadTargeting[k] = dataLayer[0][k];
} else {
// unknow type
}
}
}
// mapping positions
var jadPagePositions = [];
var jadElementsMapping = {};
var stickyFooterDefined = false;
for (var slot in dataLayer[0].slots) {
if (dataLayer[0].slots[slot].name == 'sticky_footer') {
stickyFooterDefined = true;
}
}
// _881c7f7, leaderboard, [header, mtf_leaderboard, mtf_leaderboard_2, btf_leaderboard] => on prend le premier pas défini
var jadAddPosition = function(obSlotDivId, obSlotName, positionsPref) {
var added = false;
for (var i = 0; i < positionsPref.length && !added; i++) {
if (jadPagePositions.indexOf(positionsPref[i]) === -1) {
jadPagePositions.push(positionsPref[i]);
jadElementsMapping[positionsPref[i]] = obSlotDivId;
added = true;
}
}
if (!added) {
console.warn('can not add position ' + obSlotName);
}
};
for (var obSlotDivId in dataLayer[0].slots) {
var obSlotName = dataLayer[0].slots[obSlotDivId].name
var positionsPref = [];
if (/banner/.test(obSlotName)) {
if (stickyFooterDefined) {
positionsPref = ['mtf_leaderboard', 'btf_leaderboard'];
} else {
positionsPref = ['sticky_footer', 'btf_leaderboard'];
}
} else if (/footer/.test(obSlotName)) {
positionsPref = ['footer'];
} else if (/half_page/.test(obSlotName)) {
positionsPref = ['rectangle_atf', 'rectangle_atf_2'];
} else if (/header/.test(obSlotName)) {
positionsPref = ['header'];
} else if (/inter/.test(obSlotName)) {
positionsPref = ['interstitial'];
} else if (/leaderboard/.test(obSlotName)) {
if (stickyFooterDefined) {
positionsPref = ['header', 'mtf_leaderboard', 'mtf_leaderboard_2', 'btf_leaderboard'];
} else {
positionsPref = ['header', 'sticky_footer', 'mtf_leaderboard', 'mtf_leaderboard_2', 'btf_leaderboard'];
}
} else if (/medium_rectangle/.test(obSlotName)) {
positionsPref = ['rectangle_mtf', 'rectangle_mtf_2'];
} else if (/parallax/.test(obSlotName)) {
positionsPref = ['rectangle_atf', 'rectangle_atf_2'];
} else if (/pave/.test(obSlotName)) {
positionsPref = ['rectangle_mtf', 'rectangle_mtf_2'];
} else if (/skyscraper/.test(obSlotName)) {
positionsPref = ['atf_sky_left'];
} else if (/sticky_footer/.test(obSlotName)) {
positionsPref = ['sticky_footer'];
} else if (/thema_160/.test(obSlotName)) {
positionsPref = ['rectangle_atf', 'rectangle_atf_2'];
}
if (positionsPref.length) {
jadAddPosition(obSlotDivId, obSlotDivId, positionsPref);
} else {
console.warn('error on ', obSlotDivId, obSlotName);
}
}
// si ! sticky_footer alors ajouter slidein
if (!jadElementsMapping.hasOwnProperty('sticky_footer')) {
jadPagePositions.push('slidein');
jadElementsMapping.slidein = 'slidein';
}
window.jad = window.jad || {};
jad.cmd = jad.cmd || [];
jad.cmd.push(function() {
var config = {
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page: '/6783/OverBlogKiwi/fr/1011795_3d7178699772c3b5d1602ffb77b397bd.over-blog.com',
targeting: jadTargeting,
prebidTargeting: jadTargeting,
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}, {
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name: 'didomi',
siteId: 'e23a01f6-a508-4e71-8f50-c1a9cae7c0d0',
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privacyUrl: 'https://www.over-blog.com/privacy-policy'
},
includeCmp: true
}
};
if (jadPagePositions !== null) {
config.pagePositions = jadPagePositions;
}
jad.public.setConfig(config);
jad.public.loadPositions();
jad.public.displayPositions();
})
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<script>
// Paywall Bounce Rate pixel
function sendCustomPixel(method, consent, tcfStatus) {
var pixelUrl = "https://bpt.webedia-group.com/pixel.png?/domain=overblog.com&referrer=" + document.referrer + "&site_route=" + dataLayer[0].blog_name + "_" + (typeof jad !== "undefined") + "&event=tcfapi&method=" + method + "&consent=" + consent + "&tcfStatus=" + tcfStatus
var img = document.createElement('img');
img.style = "display: none;"
img.src = pixelUrl;
document.body.appendChild(img);
}
function triggerOnReadyOrTimeout(action, tcfStatus) {
var done = false;
function doItIfNotDone(method, consent, tcfStatus) {
if (!done) {
action(method, consent, tcfStatus);
done = true;
}
}
window.didomiOnReady = window.didomiOnReady || [];
window.didomiOnReady.push(function (Didomi) {
var consent = Didomi.isConsentRequired() ? Didomi.getUserConsentStatusForVendor("c:googleana-XMqagawa") && Didomi.getUserConsentStatusForVendor("google") : true;
var consentToString = consent == undefined ? "undefined" : consent;
doItIfNotDone("didomiOnReady", consentToString, tcfStatus);
});
setTimeout(function() {doItIfNotDone("timeout", "false", tcfStatus)}, 1000);
}
var tcfok = false;
var tryTcfApiTimer = 0;
var tryToReachTcfApi = setInterval(function() {
if (typeof __tcfapi !== "undefined") {
clearInterval(tryToReachTcfApi);
launchTcfApi()
} else if (tryTcfApiTimer > 3000) {
clearInterval(tryToReachTcfApi);
triggerOnReadyOrTimeout(sendCustomPixel, "tcfnotloaded")
}
tryTcfApiTimer += 200;
}, 200)
function launchTcfApi() {
__tcfapi('addEventListener', 2, function(tcData, success) {
if (success) {
try{
switch (tcData.eventStatus) {
case "useractioncomplete":
triggerOnReadyOrTimeout(sendCustomPixel, tcData.eventStatus);
__tcfapi('removeEventListener', 2, function(){}, tcData.listenerId)
break;
case "cmpuishown":
triggerOnReadyOrTimeout(sendCustomPixel, tcData.eventStatus);
break;
case "tcloaded":
triggerOnReadyOrTimeout(sendCustomPixel, tcData.eventStatus);
__tcfapi('removeEventListener', 2, function(){}, tcData.listenerId)
break;
default:
triggerOnReadyOrTimeout(sendCustomPixel, tcData.eventStatus);
}
} catch (error) {
triggerOnReadyOrTimeout(sendCustomPixel, tcData.eventStatus);
}
tcfok = true;
}
});
setTimeout(function() {
if (!tcfok) {
triggerOnReadyOrTimeout(sendCustomPixel, "tcfnotloaded")
}
}, 2000);
}
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[class^=app_gdpr] a {
color: white !important;
}
[class^=app_gdpr] a[href], [class^=app_gdpr] [class^=banner_message] a:not([class^=banner_continue]) {
text-decoration: underline;
}
[class^=app_gdpr] a svg {
fill: white !important;
}
[class^=app_gdpr] [class^=banner_banner], [class^=app_gdpr] [class^=popup_popup]{
z-index: 2147483647 !important;
}
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if (window.parent !== window) {
if (typeof btoa !== "function") {
window.btoa = function (input) {
var str = String(input);
for (var block, charCode, idx = 0, map = chars, output = ''; str.charAt(idx | 0) || (map = '=', idx % 1); output += map.charAt(63 & block >> 8 - idx % 1 * 8)) {
charCode = str.charCodeAt(idx += 3/4)
block = block << 8 | charCode
}
return output
}
}
var re = /^(?:https?:)?(?:\/\/)?([^\/\?]+)/i
var res = re.exec(document.referrer)
var domain = res[1]
var forbidden = ["aGVsbG8ubGFuZA==","Y3Vpc2luZS5sYW5k","cmVjZXR0ZS5sYW5k","cmVjZXR0ZXMubGFuZA==",]
if (forbidden.indexOf(btoa(domain)) > -1) {
document.location = document.location.origin + "/system/noframed"
}
}
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<!-- Title -->
<title>Le petit-épautre : une céréale "re-connue" riche en acides aminés essentiels - PHYTOVOX</title>
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"description": "UNE CEREALE \"RE - CONNUE\" : LE PETIT EPEAUTRE On compte plus d'une quinzaine d'esp\u00e8ces de c\u00e9r\u00e9ales proches parentes du bl\u00e9 commun (Triticum aestivum). Certaines de ces autres esp\u00e8ces de bl\u00e9s sont dites \"v\u00eatues\", comme l'orge et l'avoine, car le grain...",
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/* ==GLOBAL */
/* ----------------------------- */
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.withsharebar .global{
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}
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}
h1, h2, .ob-h1, .ob-h2, .blog-title, .post-title, .widget-title {
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a,
a:visited {
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}
/* ----------------------------- */
/* ==HEADER */
/* ----------------------------- */
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/* BANNER */
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/* SEARCH FORM */
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.ie9 .search input[type="submit"] {
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/* MENU */
.header .menu {
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list-style: none;
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.header .menu li {
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line-height: 34px;
white-space: nowrap;
}
.header .menu li.last {
border-right: none;
}
.header .menu a,
.header .menu a:visited {
color: #222;
display: block;
font-size: 14px;
padding: 0 15px;
text-decoration: none;
-webkit-transition: all 250ms ease;
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-o-transition: all 250ms ease;
transition: all 250ms ease;
}
.header .menu a:hover {
color: #668FBA;
}
.header .menu .active a {
font-weight: bold;
}
/* ----------------------------- */
/* ==POSTS */
/* ----------------------------- */
.post {
background-color: #F9F9F9;
border: 1px solid #DDD;
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.post .header {
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font-style: italic;
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.post .permalink {
color: #222;
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.post .tag a {
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.post .tag a:hover {
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.post .footer {
background: #ECECEC;
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.post .footer .item-comments > h3, .post .footer .item-comments > .ob-h3 {
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.post .footer .item-comments #disqus_thread h3, .post .footer .item-comments #disqus_thread .ob-h3 {
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/* ----------------------------- */
/* ==HOME PAGE */
/* ----------------------------- */
.index .post {
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.index .post:nth-child(2) {
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}
.index .post:hover {
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-webkit-box-shadow: none;
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}
.index .post .cover {
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display: block;
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.index .post .date {
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.index .post .title {
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.index .post .snippet {
color: #888;
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.index .tweet {
padding: 0 13px 13px 13px;
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}
.index .tweet .ob-section {
margin-bottom: 0;
}
.index blockquote.ob-tweet {
background: none;
border: none;
border-radius: 0;
-webkit-box-shadow: none;
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font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif;
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}
/* Avatar */
.index .twitter-tweet img,
.index blockquote.ob-tweet .ob-media-left {
border-radius: 0;
float: left;
height: auto;
margin: 0 0 0 0;
min-height: 0;
width: 30px;
}
/* Author */
.index blockquote.ob-tweet .ob-tweet-author {
left: 35px;
line-height: normal;
top: -2px;
}
.index blockquote.ob-tweet .ob-tweet-author a {
font-size: 12px;
text-decoration: none;
}
/* Text */
.index blockquote.ob-tweet .ob-text {
color: #888;
padding-top: 50px;
}
.index blockquote.ob-tweet .ob-text a {
color: #668FBA;
text-decoration: none;
}
.index blockquote.ob-tweet .ob-text a:hover {
text-decoration: underline;
}
.index .ob-tweet-bird {
display: none;
}
.index blockquote.ob-tweet .ob-tweet-date {
border-top: 1px dashed #DDD;
font-size: 1.08em;
display: inline-block;
padding-top: 5px;
width: 100%;
}
.index .ob-tweet .ob-tweet-date a {
text-decoration: none;
}
/* buttons */
.index .tweet-actions {
bottom: 10px;
position: absolute;
right: 13px;
}
.index .tweet-actions a {
background-image: url(//data.over-blog.com/0/19/10/50/201210/ob_25984ccd2eb18c6b89bb11adcc6fae3d_twitter-sprite.png);
display: inline-block;
height: 16px;
margin: 0 2px;
width: 16px;
}
.index .tweet-reply:hover {
background-position: -16px top;
}
.index .tweet-retweet {
background-position: -80px top;
}
.index .tweet-retweet:hover {
background-position: -96px top;
}
.index .tweet-favorite {
background-position: -32px top;
}
.index .tweet-favorite:hover {
background-position: -48px top;
}
.index .post .tag {
padding: 0 13px 13px;
}
.index .post .footer {
padding: 5px;
text-align: center;
}
.index .post .share {
height: 31px;
}
.index .post .share a {
display: inline-block;
background: url(//assets.over-blog.com/t/social_board/images/sprite.png) no-repeat;
height: 32px;
width: 32px;
}
.index .post .share .fb {
background-position: 1px -130px;
}
.index .post .share .twt {
background-position: 1px -174px;
}
.index .post .share .gplus {
background-position: 1px -217px;
}
.index .post .share .pint {
background-position: 1px -766px;
}
.index .post .share .fb:hover {
background-position: 1px 1px;
}
.index .post .share .twt:hover {
background-position: 1px -43px;
}
.index .post .share .gplus:hover {
background-position: 1px -86px;
}
.index .post .share .pint:hover {
background-position: 1px -719px;
}
.index .share-bar {
display: none;
}
/* FANCYBOX */
.fancybox-overlay {
background: #FFF;
background: rgba(255, 255, 255, 0.93);
}
.fancybox-opened .fancybox-skin {
border: 1px solid #DDD;
-webkit-border-radius: 0;
-moz-border-radius: 0;
-o-border-radius: 0;
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}
.single .post .title {
font-size: 1.625em;
}
.ob-Outbrain, .ob-Related {
padding: 13px;
}
.share-bar {
background: #F9F9F9;
border: 1px solid #DDD;
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-o-box-shadow: 0 0.3125em 0.875em -0.3125em rgba(0, 0, 0, .5);
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margin: 0 -408px 0 0;
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}
@media screen and (max-height: 740px) {
.share-bar {
position: absolute;
}
.fancybox-inner[style]{
overflow: visible !important;
}
}
.share-bar div {
display: block;
margin: 0 auto;
text-align: center;
}
.share-bar div + div {
margin-top: 20px;
}
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width: 50px;
}
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width: 66px;
}
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max-width: 100%;
}
.ie8 .share-bar .twt {
width: 70px;
}
.share-bar .pinterest {
width: 43px;
}
/* ----------------------------- */
/* ==NO POST */
/* ----------------------------- */
.no-post {
position: absolute;
right: 8px;
text-align: center;
top: 8px;
width: 720px;
}
.no-post p {
font-size: 1.4em;
margin-top: 20px;
text-transform: uppercase;
}
/* ----------------------------- */
/* ==SINGLE PAGE */
/* ----------------------------- */
.single .post {
float: left;
margin: 8px 8px 70px 251px;
width: 610px;
}
.single .widgets + .post {
margin: 8px;
}
.single .post .date {
display: inline-block;
float: left;
font-size: .875em;
padding: 13px 13px 0;
}
/* author */
.single .post .author {
color: #888;
float: right;
margin: 0;
padding: 13px 13px 0;
}
.single .post .author span {
color: #222;
font-weight: bold;
}
.single .post .title {
clear: both;
margin: 0;
padding: 0 13px 13px;
}
.single .post .body {
color: #888;
padding: 13px;
}
.single .post .tag {
padding: 0 13px 13px;
}
.single .post .footer {
padding: 13px;
}
.single .post .footer > h3, .single .post .footer > .ob-h3 {
color: red;
}
.single .share-bar {
left: 50%;
margin: 8px 0 0 387px;
}
.single .share-bar *,
.fancybox-overlay .share-bar *{
-webkit-box-sizing: content-box;
-moz-box-sizing: content-box;
box-sizing: content-box;
}
a.ob-repost-btn.top .ob-repost-count {
height: auto;
}
/* ----------------------------- */
/* ==WIDGETS */
/* ----------------------------- */
.widgets {
background-color: #F9F9F9;
border: 1px solid #DDD;
float: left;
margin: 8px;
-webkit-box-shadow: 0 0.3125em 0.875em -0.3125em rgba(0, 0, 0, 0.5);
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-ms-box-shadow: 0 0.3125em 0.875em -0.3125em rgba(0, 0, 0, 0.5);
-o-box-shadow: 0 0.3125em 0.875em -0.3125em rgba(0, 0, 0, 0.5);
box-shadow: 0 0.3125em 0.875em -0.3125em rgba(0, 0, 0, 0.5);
width: 227px;
}
.widgets .profile,
.widgets .pages,
.widgets .tags,
.widgets .archives,
.widgets .subscribe,
.widgets .social,
.widgets .blogroll,
.widgets .freeModule {
padding: 13px;
}
.widget-title {
margin-bottom: 10px;
}
.widgets a {
-webkit-transition: all 200ms ease;
-moz-transition: all 200ms ease;
-o-transition: all 200ms ease;
transition: all 200ms ease;
}
/* PROFILE */
.widgets .avatar {
display: block;
}
.widgets .avatar img {
width: 100%;
}
.widget-title {
color: #222;
}
.widgets .profile p {
color: #888;
}
/* List*/
.widgets .list,
.widgets .list li {
list-style: none;
padding: 0;
}
.widgets .list li:last-child {
margin: 0;
}
.widgets .list li a {
display: block;
font-size: 0.9em;
padding: 4px 0;
}
.widgets .list li a:hover {
background: #F6F6F6;
color: #222;
}
/* ARCHIVES */
.widgets .archives ul,
.widgets .archives li {
list-style: none;
padding: 0;
}
.arch_year .year {
background: #ECECEC;
color: #222;
display: block;
font-weight: bold;
margin-bottom: 5px;
padding: 4px 0;
text-align: center;
}
.widgets .arch_year .year:hover {
background: #E3E3E3;
}
.widgets .arch_month .month {
margin-bottom: 6px;
padding: 3px 4px 3px;
}
.widgets .arch_month .month:hover {
background: #F6F6F6;
}
.widgets .arch_month .month a {
display: block;
font-size: 0.9em;
}
.widgets .arch_month .month a span {
float: right;
font-size: 0.8em;
font-weight: bold;
}
.widgets .arch_month .month:hover a {
color: #222;
}
/* Abonnement */
.subscribe input
{ background: #F5F5F5; border: 1px solid #DDD; border-bottom-color: #EEE; border-radius: 3px; color: #222; font-size: 12px; padding: 3px 5px; }
.subscribe .ob-input-email
{ width: 100% }
.subscribe .ob-label
{ display: none; }
.subscribe input[type="submit"]
{ width: 40%; padding: 3px 5px; margin-top: 5px; }
/* SOCIAL */
.widgets .social {
background: #ECECEC;
}
.widgets .widget + .social {
border-top: 1px solid #E0E0E0;
-webkit-box-shadow: 0 1px 0 0 #FFF inset;
-moz-box-shadow: 0 1px 0 0 #FFF inset;
-ms-box-shadow: 0 1px 0 0 #FFF inset;
-o-box-shadow: 0 1px 0 0 #FFF inset;
box-shadow: 0 1px 0 0 #FFF inset;
margin-top: 10px;
}
.widgets .social ul {
padding-left: 0;
}
.widgets .social li {
float: left;
list-style: none;
}
.widgets .social li + li {
margin-left: 9px;
}
.widgets .social a {
background: url(//assets.over-blog.com/t/social_board/images/sprite.png) no-repeat center -500px;
background-color: #CCC;
color: #FFF;
display: block;
font-size: 0.6em;
font-weight: bold;
padding: 55px 0 5px;
text-align: center;
text-decoration: none;
-webkit-transition: background-color 250ms ease;
-moz-transition: background-color 250ms ease;
-ms-transition: background-color 250ms ease;
-o-transition: background-color 250ms ease;
transition: background-color 250ms ease;
width: 60px;
}
.widgets .social .tw a {
background-position: center -567px;
}
.widgets .social .rss a {
background-position: center -637px;
}
.widgets .social a:hover {
background-color: #999;
}
/* ----------------------------- */
/* ==Sections */
/* ----------------------------- */
.ob-repost {
border: 1px solid #E2E2E2;
color: #222;
font-size: 1.3em;
font-weight: bold;
padding: .5em .8em;
text-align: center;
}
.ob-repost .ob-link {
text-decoration: underline;
}
.ob-section {
width: auto;
}
/* DESCRIPTION */
.ob-desc {
color: #888;
font-size: 1.3em;
font-style: italic;
font-weight: bold;
margin-top: 5px;
}
/* IMAGES */
.ob-section-images img {
max-width: 100%;
}
.ob-section-images .ob-row-1-col {
text-align: center;
}
.ob-section-images .ob-row-2-col img {
width: 50%;
}
.ob-section-images .ob-row-3-col img {
width: 194px;
}
.ob-section-images .ob-slideshow {
max-width: 100%;
}
/* VIDEO */
.ob-section-video iframe,
.ob-section-video embed,
.ob-section-video object {
max-width: 100%;
}
.ob-section-video embed,
.ob-section-video object {
height: 337px;
}
.ob-section-video iframe {
border: 0;
}
/* TWEETS */
.ob-section-html .twitter-tweet-rendered,
.ob-section-html .twitter-tweet-rendered .twt-border {
max-width: 100% !important;
width: 100% !important;
}
/* TEXT */
.ob-section ul,
.ob-section ol {
display: inline-block;
}
.ob-section-file .ob-button-link {
background: #668FBA;
color: #FFFFFF;
}
/* ----------------------------- */
/* ==NAVIGATION */
/* ----------------------------- */
.navigation {
margin: 20px 0;
overflow: hidden;
padding: 0 20px;
}
.navigation a {
color: #888;
display: inline-block;
font-size: .75em;
font-weight: bold;
margin-bottom: 15px;
text-decoration: none;
}
.navigation a:hover {text-decoration: underline;}
.navigation .prev {float: left;}
.navigation .prev:before {
background: url(//assets.over-blog.com/t/social_board/images/sprite.png) no-repeat center -477px;
content: '';
display: inline-block;
height: 15px;
width: 15px;
margin-right: 5px;
vertical-align: top;
}
.navigation .next {float: right;}
.navigation .next:after {
background: url(//assets.over-blog.com/t/social_board/images/sprite.png) no-repeat center -447px;
content: '';
display: inline-block;
height: 15px;
width: 15px;
margin-left: 5px;
vertical-align: middle;
}
/* ----------------------------- */
/* ==SPECIAL PAGE */
/* ----------------------------- */
.special .contact {
background: #F9F9F9;
border: 1px solid #CCC;
-webkit-box-shadow: 0 0.3125em 0.875em -0.3125em rgba(0, 0, 0, 0.5);
-moz-box-shadow: 0 0.3125em 0.875em -0.3125em rgba(0, 0, 0, 0.5);
-ms-box-shadow: 0 0.3125em 0.875em -0.3125em rgba(0, 0, 0, 0.5);
-o-box-shadow: 0 0.3125em 0.875em -0.3125em rgba(0, 0, 0, 0.5);
box-shadow: 0 0.3125em 0.875em -0.3125em rgba(0, 0, 0, 0.5);
float: left;
margin: 8px 8px 8px 251px;
width: 720px;
}
.special .widgets + .contact {
margin: 8px;
}
.special .inner {
padding: 13px;
}
.special h1, .special h2,
.special .ob-h1, .special .ob-h2 {
color: #222;
}
.special .ob-label {
font-size: .875em;
margin-left: 85px;
width: 15%;
}
.ob-captcha .ob-input-text{
margin-left: 27.3%;
}
.special .ob-input-text,
.special .ob-input-email,
.special .ob-input-textarea,
.special .ob-input-submit {
background: #F5F5F5;
border: 1px solid #DDD;
border-bottom-color: #EEE;
border-radius: 3px;
color: #222;
font-size: 12px;
padding: 9px;
}
.special .ob-input-submit {
cursor: pointer;
font-weight: bold;
margin-left: 27%;
text-transform: capitalize;
}
.special .ob-succes {
font-size: 1.4em;
text-align: center;
text-transform: uppercase;
}
.special .ob-terms {
display: block;
font-size: .6875em;
font-weight: bold;
margin: 60px 0 10px;
text-align: center;
text-decoration: none;
}
.special .ob-terms:hover {
text-decoration: underline;
}
/* ----------------------------- */
/* ==SCROLL TO TOP */
/* ----------------------------- */
.scroll-to-top {
bottom: 5px;
position: fixed;
right: 20px;
background-color: #F9F9F9;
border: 1px solid #DDD;
-webkit-box-shadow: 0 0.3125em 0.875em -0.3125em rgba(0, 0, 0, .5);
box-shadow: 0 0.3125em 0.875em -0.3125em rgba(0, 0, 0, .5);
}
.scroll-to-top a {
color: #222;
display: inline-block;
font-size: 16px;
padding: 10px 10px 10px;
text-decoration: none;
}
.scroll-to-top a:hover {
color: #668FBA;
}
.scroll-to-top a:active {
padding-bottom: 8px;
}
/****************
*** ob-footer ***
****************/
.ob-footer{
padding-bottom: 10px;
}
.ob-footer a{
font-size: 1.3em;
}
/**********
*** ADS ***
**********/
.ads-728x90{
height: 90px;
margin: 5px auto 0;
width: 728px;
}
.ads-468x60{
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}
.ads-160x600{
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width: 160px;
}
.fancybox-wrap .ads{
display: none;
}
/*******************
*** Top articles ***
*******************/
.ob-top-posts h3 a, .ob-top-posts .ob-h3 a{
color: #222;
font-family: Amaranth;
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}
.ob-top-article{
margin-bottom: 20px;
}
.ob-Outbrain_titleitem, .ob-RelatedPost-title { font-weight: normal; }
/* Pagination */
.ob-pagination {
text-align: center;
margin-top: 20px;
}
.ob-page {
display: inline-block;
padding: 0 10px;
font-family: sans-serif;
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}
.ob-page-current {
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.ob-page-link:hover {
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<time class="date" datetime="2008-12-13T11:53:00+01:00">13 Décembre 2008</time>
<!-- post author -->
<p class="author">
Publié par <span>Esprit Nature</span>
</p>
<!-- post title -->
<h1 class="post-title title">
<a class="permalink" href="http://www.phytovox.fr/article-25749302.html" title="UNE CEREALE "RE - CONNUE" : LE PETIT EPEAUTRE On compte plus d'une quinzaine d'espèces de céréales proches parentes du blé commun (Triticum aestivum). Certaines de ces autres espèces de blés sont dites "vêtues", comme l'orge et l'avoine, car le grain...">
Le petit-épautre : une céréale "re-connue" riche en acides aminés essentiels
</a>
</h1>
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<p style="text-align: center;"><span style="color:#000000;"><span style="font-size: 14pt;"><strong>UNE CEREALE "RE - CONNUE" : LE PETIT EPEAUTRE</strong></span></span></p>
<p style="text-align: justify;"><br />
<span style="color:#000000;">On compte plus d'une quinzaine d'espèces de céréales proches parentes du blé commun (<em>Triticum aestivum</em>).</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;">Certaines de ces autres espèces de blés sont dites "vêtues", comme l'orge et l'avoine, car le grain reste couvert de sa balle à la récolte. Communément, les blés vêtus sont appelés "épeautre", le terme englobant trois espèces : le petit épeautre ou engrain (<em>Triticum monococcum</em>), l'épeautre de Tartarie ou amidonnier (<em>T. dicoccum</em>) et le grand épeautre (<em>T. spelta</em>). <strong><span style="font-size: 12pt;">Mais toutes ces espèces n'ont pas la même valeur alimentaire !</span></strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<p style="text-align: center;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="font-size: 14pt;">le grand épeautre (<em>triticum spelta</em>)</span></strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;">C'est l'espèce dont on parle le plus souvent quand on utilise seulement le terme épeautre. C'est un hexaploïde comme le blé, ce qui veut dire que l'espèce a été développé par l'homme et n'existe pas à l'état sauvage. Le "spelta" a eu une importance considérable jusqu'au premier quart de ce siècle. Avant la première guerre mondiale, il était cultivé sur près de 300 000 hectares en Allemagne. Plus récemment aux Etats-Unis, il a été semé en remplacement du blé.</span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="font-size: 14pt;">L'epeautre de Tartarie ou Amidonnier (<em>Triticum Dicoccum</em>)</span></strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;">A la différence du grand épeautre, l'amidonnier a une tige pleine et des feuilles pubescentes. Son épi est serré et large. Comme le blé <em>durum</em> ou le blé roux, l'amidonnier est une céréale adaptée à un climat semi-aride comme celui des prairies de l'ouest canadien et américain. Sa principale qualité est la résistance à la sécheresse, il est utilisé en remplacement de l'avoine pour l'alimentation animale.</span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="font-size: 14pt;">Le petit epeautre ou Engrain (<em>Triticum Monococcum</em>)</span></strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;">D'après certains auteurs le petit épeautre n'est l'ancêtre d'aucune céréale moderne. C'est une céréale bien adaptée aux sols chauds et secs, pauvres, pierreux et sableux des zones montagneuses d' Europe de l'ouest. Les plants ont une paille courte, un épi court et des grains petits.</span></p>
<p style="text-align: center;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="font-size: 14pt;"><span style="background-color: rgb(255, 255, 153);"><span style="font-size: 18pt;">Petit épeautre et valeur alimentaire !</span></span></span></strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;"><img alt="Le petit epeautre ou Engrain (Triticum Monococcum) : riche en protéïnes et en magnésium, phosphore, calcium et zinc" class="DrteTexte" height="300" src="http://idata.over-blog.com/2/03/65/85/TRITICUM-MONOCOCCUM-2.jpg" style="margin: 0px; border: #000 0px solid;" title="Le petit epeautre ou Engrain (Triticum Monococcum) : riche en protéïnes et en magnésium, phosphore, calcium et zinc" width="99" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;">Aujourd'hui "le petit épeautre" fait partie du patrimoine alimentaire culturel de Haute Provence où il figure autant à la table des paysans que dans les menus gastronomiques. Cette ambivalence vient du fait que, sous un goût agréable, cette céréale a un haut rendement énergétique. Les Anciens avaient déjà constaté cette valeur puisqu'ils le considéraient comme une céréale chaude ou tempérée alors que les autres céréales, hormis le froment et l'avoine, étaient des céréales froides.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;">Cette valeur énergétique est due à l'alchimie de cette céréale particulière. Comme beaucoup d'autres céréales, le petit épeautre est <span style="font-size: 12pt;">riche en glucides</span> : 75 % pour 100 g. Cette richesse vient du fait que la plante est adaptée aux terrains secs, pauvres, pierreux, elle compense sa difficile croissance par une accumulation d'éléments de construction, de réserve et d'énergie tel les glucides. Or ceux-ci, à eux seuls, représentent la moitié de nos ressources énergétiques alimentaires, notre "carburant". Avec ses 12 % de <span style="font-size: 14pt;"><span style="font-size: 12pt;">protides</span></span>, 100 g de petit épeautre apportent à l'organisme la quantité quotidienne, aujourd'hui conseillé, de <span style="font-size: 12pt;">protéines, l'équivalent de 2 oeufs</span>. Sa teneur en <span style="font-size: 12pt;">lipides</span>, deux fois celle du blé, participe pour environ 10 % à l'apport lipidique journalier indiqué. Comme ils sont riches en glucides, les grains de petit épeautre ont une bonne valeur calorique, supérieure à toutes les autres céréales.<br />
<span style="font-size: 12pt;">Une ration de 100 g de petit épeautre à la même valeur calorique qu'une côte de porc de poids équivalent.</span></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="text-decoration: underline;">Les éléments minéraux :</span></strong><br />
Sa composition en <span style="font-size: 12pt;">éléments minéraux</span> est aussi intéressante et bien équilibrée. Ainsi 100 g de petit épeautre contiennent 4 fois plus de <span style="font-size: 12pt;">magnésium</span> que son équivalent en riz brun et 5 fois plus que 100 g de steak. De plus, l'absorption du magnésium est favorisée par les protides, ca tombe bien ! Par contre, elle est gênée par un excès de calcium ainsi que par la teneur en acide gras du contenu intestinal. Or, le petit épeautre, toujours 100 g, apporte le quart de la ration journalière conseillée en <span style="font-size: 12pt;">calcium, l'équivalent de 2 verres de lait</span>. Pour le <span style="font-size: 12pt;">phosphore</span>, c'est pas mal non plus ! Sa teneur est de 50 % supérieure à celle du blé et fait 5 fois celle du soja. Il favorise la fixation du calcium ! Cent grammes de petit épeautre couvre la moitié du besoin journalier en <span style="font-size: 12pt;">phosphore</span>. En <span style="font-size: 12pt;">zinc</span>, c'est 6 fois plus que le riz brun et de 30 % supérieur à celle du blé. Ce n'est pas étonnant que les consommateurs de petit épeautre disent en sortant de table : " Ca tient bien au corps" !</span></p>
<p style="text-align: justify;"><br />
<span style="color:#000000;"><strong><span style="font-size: 14pt;"><span style="background-color: rgb(255, 255, 153);"><span style="font-size: 18pt;">Des acides aminés essentiels !</span></span></span></strong><br />
<img alt="le petit épeautre utile dans les régimes sans gluten et pour réduire l'anxiété" class="GcheTexte" height="300" src="http://idata.over-blog.com/2/03/65/85/TRITICUM-MONOCOCCUM.jpg" style="margin: 0px; border: #000 0px solid;" title="le petit épeautre utile dans les régimes sans gluten et pour réduire l'anxiété" width="99" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;">Là aussi le petit épeautre se distingue. Sa teneur en protéines apporte à l'organisme des <span style="font-size: 12pt;">acides aminés</span> et notamment les <span style="font-size: 12pt;">huit essentiels</span>. Ceux-ci sont dits "essentiels" parce que non synthétiser par l'organisme, ils ne sont apportés que par l'alimentation. Mais là où le petit épeautre se distingue, c'est qu'il contient à la fois de la <span style="font-size: 12pt;">lysine</span> et de la <span style="font-size: 12pt;">méthionine</span> ! Habituellement, les céréales contiennent de la méthionine mais pas de lysine ; c'est pourquoi on les associes souvent aux légumineuses qui elles apportent la lysine mais pas ou peu de méthionine. Le petit épeautre lui, contient les deux ! Sa teneur en lysine est le double de son équivalent en graines de Sésame. Il est également assez riche en <span style="font-size: 12pt;">proline</span>. Cet acide aminé est un "antigel" végétal. Métabolisé par l'homme, il se transforme en hydroxyproline, un "antigel" de la cellule humaine. On comprend alors pourquoi, les Anciens considéraient le petit épeautre comme une céréale chaude. Cette céréale rustique contient également de l'<span style="font-size: 12pt;">acide gamma-amino-butyrique ou GABA</span>. Ce composant exerce une diminution de l'activité neuronale. C'est le principal neuromédiateur inhibiteur cérébral, il régule les autres systèmes de transmission nerveuse. Il joue un rôle prépondérant dans l'anxiété.</span></p>
<p id="yui_3_5_0_1_1412614623553_30792" style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;">Si on ajoute à ce tableau, déjà élogieux, sa parfaite digestibilité, on conçoit que le petit épeautre ait été une céréale maîtresse dans l'alimentation du Monde Antique. Aujourd'hui, ces valeurs nutritionnelles et médicinales ne peuvent que susciter de l'intérêt chez les personnes "sensibles" à leur alimentation et au <span style="font-size: 12pt;">gluten</span> ou les amateurs, de plus en plus nombreux, d'aliments "authentiques".</span><span id="yui_3_5_0_1_1412614623553_30791" style="color:#000000;"> </span><br />
</p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color:#000000;"> <span style="font-size: 12pt;">Alain TESSIER</span></span></p>
<p><span style="color:#000000;"><span style="font-size: 12pt;">Ethnobotaniste</span></span><br />
<span style="font-family: Tahoma; font-size: 12pt;"><span class="876061414-29092011"><a href="http://www.phytovox.fr/pages/Rencontres_avec_Alain_TESSIER_Ethnobotaniste-686387.html"><span style="color:#000000;">En savoir plus sur les plantes</span></a></span></span></p>
<p id="yui_3_5_0_1_1412614623553_30805"><br />
</p>
<p style="text-align: center;"><span style="color:#000000;"><img alt="Pain au petit épautre fabriqué au Gite du Tau pour les séjours détente - massages bien-être" class="CtreTexte" height="166" src="http://idata.over-blog.com/2/03/65/85/pain.jpg" style="margin: 0px auto; border: #000 0px solid;" title="Pain au petit épautre fabriqué au Gite du Tau pour les séjours détente - massages bien-être" width="284" /> <br />
<strong><span style="font-size: 12pt;">Pains au petit épeautre fabriqués<br />
sur place entièrement à la main<br />
pour les repas du "</span></strong></span><a href="http://esprit-nature.over-blog.com/pages/Lieu_ZEN__Le_Gite_du_Tau_Chambre_dhotes-680676.html"><span style="color:#000000;"><strong><span style="font-size: 12pt;">Gite du Tau</span></strong></span></a><span style="color:#000000;"><strong><span style="font-size: 12pt;">",<br />
lieu ZEN en région parisienne<br />
<span style="font-size: 10pt;"><em><span style="font-size: 8pt;">(Suivant les inspirations de la cuisinière ou sur demande)</span></em></span></span></strong></span></p>
</div>
</div>
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<span class="ob-date">28/09/2014 12:45</span>
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<div class="ob-text">
Bonjour..<br />
Cet article est interessant, mais certaines données m ' en semblent erronées ( pardon ! );<br />
Si l' on en croit ces calculs, 12 grammes de protides seraient la dose AJR recommandée !<br />
...Pour une personne pesant 12 kg, sans doute, sinon, on est quand même loin du compte, et loin d ' égaler la valeur de deux oeufs !!!<br />
Sinon, pain de pur petit épeautre, je suis adepte ! ( content d 'apprendre qu'il contient aussi de la lysine, ce que j ' ignorais )...Merci.
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<span class="ob-name">Tom</span>
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<span class="ob-date">28/09/2014 12:50</span>
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<div class="ob-text">
Erratum...Après vérification, deux oeufs ( env 100 gr minium ) contiennent en effet das les 12 gr de protéines...
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